台南必吃鰻魚飯

2023年10月21日 — 鰻魚飯，之前只吃過台中的「一膳」，其實沒有很多味覺記憶可供比較。 但這間「室町鰻丼」傳說是台南最好吃的，就用它來作為以後的標準吧。

... 鰻魚飯──「宝鰻」，位於中西區民權路上，出於日本鰻魚老師傅傳授的技法與獨門醬汁，吃 ... 必點的鰻肝是專業老饕都知道的限量版菜色。 為何限量呢？店家表示光是兩串鰻肝 ...

2022年4月23日 — 台南美食之多，連鰻魚飯也有好幾家出色有名的！對於謝絕澱粉質的我，也就敵不過鰻魚飯的誘惑，這倒符合我的預設，就是將額度留給值得的米飯，如室町鰻 ...

2022年4月18日 — △【鰻魚日記】第5家分店進駐台南新光中山店B2美食街，3/25新開幕，自家養殖鰻魚自產自銷，傳承自日本道地的蒲燒技術，搭配自身獨特炭燒工法，佐以精心 ...

2022年12月11日 — 鰻魚飯分為蒲燒及白燒，如果兩人來建議點各一份，再自己將蒲燒及白燒分一半，同時可以吃到兩種不同口味。 台南中西區室町鰻魚丼(9). 室町鰻丼三吃則 ...

2023年7月13日 — 終於吃到可遇不可求的室町鰻丼霸王鰻魚，果然傳說的香氣十足、肉質細嫩、油脂豐富、口感鬆Q，驚豔不已，難怪蔣勳老師會一訪再訪，米其林名廚江振誠 ...

... 鰻魚料理，鰻心愉悅~ ☎ 06-2227027 台南市中西區保安路四號營業時間上午11:30-2:00 下午5:30-9:00 · #鰻魚飯 #500盤推薦 #日本料理 #台南美食 · #燒烤#台南必吃#土用丑 ...

這三間鰻魚飯都是關東式做法，分別是用食材提升鰻魚價值的「豐藏」，加入家庭料理菜單的「宝鰻」，還有用會席料理增加品質的禧榮軒飯店「榕廷百匯餐廳」。